Ostra Regal en toda Francia
De Lille a Niza, de Estrasburgo a Biarritz, expedimos nuestras ostras desde Bretaña a toda la Francia metropolitana. Cestas lastradas, cadena de frío controlada, calibres constantes: la frescura de la marea, esté donde esté.
Ostra Regal es la selección premium de La Famille Boutrais: una ostra rizada criada durante cuatro años en los parques de Irlanda (Dundrum Bay, Bannow Bay), con una fase de pousse en conche a baja densidad, afinada en claires, y luego depurada y expedida desde Cancale. Una carne prieta, un yodo franco, un equilibrio entre dulzor y yodo que la convierte en una firma reconocible en las mejores mesas de toda Francia.
Entrega de ostras en toda Francia
Nuestras ostras salen de Bretaña en cestas lastradas y llegan a toda Francia en 24 a 48 h según la región, lo más cerca posible de la marea. Entregamos tanto a profesionales (restaurantes, hoteles, pescaderías) como a particulares exigentes, con una cadena de frío controlada.
Para un presupuesto, una cuenta profesional o un pedido, contacte con nuestro equipo comercial en el +33 2 99 89 48 16 — ajustamos volúmenes, calibres y frecuencia según sus necesidades (a partir de 40 kg para profesionales). Envío bajo cadena de frío con nuestros transportistas especializados (STEF, Delanchy, France Express), entregas de martes a sábado en toda Francia.
Maridajes: ostras y vinos en toda Francia
En todas partes, el maridaje seguro: muscadet sur lie, chablis o champagne brut nature. Adáptese al viñedo más cercano para un maridaje regional.
Sirva las ostras bien frías sobre hielo, al natural o con unas gotas de limón para no enmascarar nada. Descubra nuestra gama de crus y el proceso de cría para elegir el calibre adecuado a su servicio.