Aper'Oyster
El Arte del Mar
Un mostrador efímero despliega en su casa el espectáculo refinado del abridor de ostras. Ante los ojos de sus invitados, abrimos nuestros mejores crus del litoral para transformar su recepción en una escala yodada de excepción.
Una barra, un abridor, la marea
¿Cuánto cuesta una barra de ostras para un evento?
El precio depende del número de invitados, las gamas elegidas y las opciones (barbacoa, caviar, bebidas). El configurador Aper'Oyster calcula su presupuesto en directo, paquete de barra y abridor incluidos — sin compromiso.
¿Cuántas ostras prever por persona?
6 ostras por persona en el aperitivo, 9 en cóctel, 12 para una gran velada donde la barra es la pieza central. El configurador sugiere automáticamente las cantidades.
¿La barra de ostras es adecuada para una boda?
Es incluso su mejor escenario: en el aperitivo, el abridor abre ante sus invitados y el champagne responde al yodo. Vea nuestra página dedicada a la barra de ostras para bodas.
¿En qué regiones intervienen?
Nuestros abridores están instalados en Bretaña, el País Vasco y la Provenza, y se desplazan alrededor de su territorio. Indique su ciudad en Aper'Oyster: le decimos de inmediato quién le atiende y en qué condiciones. Fuera de estas zonas, estudiamos cada solicitud caso por caso, y siempre podemos entregarle las ostras bajo cadena de frío en toda la Francia metropolitana.
¿Quién sirve las ostras durante el evento?
Un abridor profesional de la casa, incluido en el paquete con la barra helada y el material. Por encima de 30 invitados, un abridor adicional se añade automáticamente para mantener un servicio fluido.
De la primera idea al último gesto del abridor
01
Imaginar su momento
De antemano componemos juntos la prestación ideal: elección de las cuvées y de los grandes crus del litoral, número de invitados y atenciones particulares. Todo se ajusta a la medida de su recepción, con una estimación clara e inmediata.
02
La puesta en escena
El día del evento montamos nuestra barra efímera y preparamos el escenario de degustación con total autonomía. No tiene nada que preparar ni orquestar: cuidamos hasta el menor detalle para que disfrute de sus invitados.
03
La Firma Yodada
A lo largo de su evento, las ostras se abren al momento ante los ojos de sus invitados. Un ballet goloso dispuesto sobre un lecho de hielo, que une la frescura absoluta del producto con la cercanía de una conversación con el abridor.
Toda la gama, de lo convivial a lo más raro
Descubre seis gamas de ostras, de La Céline, generosa y franca, a la Signature, una edición rara. El abridor te guiará para componer la bandeja ideal, hecha para ti.
El espectáculo añadido
Ostras a la brasa, toppings de autor, caviar: muchas formas de convertir la barra de ostras en el momento cumbre de la velada.
Aper'Oyster
En imágenes
Barra helada, abridor en acción, platos montados — algunas vistas de nuestros eventos.
