Ostra Regal in toute la France
Von Lille bis Nizza, von Straßburg bis Biarritz versenden wir unsere Austern aus der Bretagne in ganz Festlandfrankreich. Beschwerte Körbe, kontrollierte Kühlkette, konstante Kaliber: die Frische der Gezeiten, wo immer Sie sind.
Ostra Regal ist die Premium-Auswahl der Famille Boutrais: eine Auster, die vier Jahre lang auf den Austernbänken Irlands (Dundrum Bay, Bannow Bay) aufgezogen wird, mit einer Phase des pousse en conche bei geringer Dichte, anschließend gereinigt und aus Cancale versandt. Ein fleischiges Fruchtfleisch, eine klare Jodnote, eine Balance zwischen Süße und Jod, die sie zu einer wiedererkennbaren Signatur auf den schönsten Tafeln von toute la France macht.
Austernlieferung nach toute la France
Unsere Austern verlassen die Bretagne in beschwerten Körben (bourriches) und treffen innerhalb von 24 bis 48 Std. je nach Region in toute la France ein, so nah wie möglich an der Gezeit. Wir beliefern sowohl Profis (Restaurants, Hotels, Fischhändler) als auch anspruchsvolle Privatkunden, mit kontrollierter Kühlkette.
Für ein Angebot, ein Geschäftskundenkonto oder eine Bestellung wenden Sie sich an unser Vertriebsteam unter +33 2 99 89 48 16 — wir stimmen Mengen, Kaliber und Lieferfrequenz auf Ihre Bedürfnisse ab (ab 40 kg für Profis). Versand in kontrollierter Kühlkette mit unseren spezialisierten Transportunternehmen (STEF, Delanchy, France Express), Lieferungen von Dienstag bis Samstag in ganz Frankreich.
Weinbegleitung: Austern & Wein in toute la France
Überall die sichere Begleitung: Muscadet sur lie, Chablis oder Champagner brut nature. Passen Sie sie an den nächstgelegenen Weinberg an für eine regionale Note.
Servieren Sie die Austern gut gekühlt auf Eis, pur oder mit einem Spritzer Zitrone, um nichts zu überdecken. Entdecken Sie unsere Cru-Auswahl und das Aufzuchtverfahren, um das für Ihren Service passende Kaliber zu wählen.