Ostra Regal in Cannes & Nice
Die Côte d'Azur — Cannes, Nizza, Antibes — vereint Palasthotels, Sterne-Restaurants und eine anspruchsvolle internationale Klientel. Ostra Regal verkörpert hier die außergewöhnliche Auster, die bei den großen Anlässen (Festival, Sommersaison, Yachting) erwartet wird.
Ostra Regal ist die Premium-Auswahl der Famille Boutrais: eine Auster, die vier Jahre lang auf den Austernbänken Irlands (Dundrum Bay, Bannow Bay) aufgezogen wird, mit einer Phase des pousse en conche bei geringer Dichte, anschließend gereinigt und aus Cancale versandt. Ein fleischiges Fruchtfleisch, eine klare Jodnote, eine Balance zwischen Süße und Jod, die sie zu einer wiedererkennbaren Signatur auf den schönsten Tafeln von Cannes & Nice macht.
Austernlieferung nach Cannes & Nice
Unsere Austern verlassen die Bretagne in beschwerten Körben (bourriches) und treffen binnen 24 Std. in Cannes & Nice ein, so nah wie möglich an der Gezeit. Wir beliefern sowohl Profis (Restaurants, Hotels, Fischhändler) als auch anspruchsvolle Privatkunden, mit kontrollierter Kühlkette.
Für ein Angebot, ein Geschäftskundenkonto oder eine Bestellung wenden Sie sich an unser Vertriebsteam unter +33 2 99 89 48 16 — wir stimmen Mengen, Kaliber und Lieferfrequenz auf Ihre Bedürfnisse ab (ab 40 kg für Profis). Versand in kontrollierter Kühlkette mit unseren spezialisierten Transportunternehmen (STEF, Delanchy, France Express), Lieferungen von Dienstag bis Samstag in ganz Frankreich.
Weinbegleitung: Austern & Wein in Cannes & Nice
Eine seltene lokale Begleitung: ein weißer Bellet aus dem Weinberg von Nizza, spannungsreich und salzig. Andernfalls ein Prestige-Champagner für die Tafeln der Palasthotels an der Côte d'Azur.
Servieren Sie die Austern gut gekühlt auf Eis, pur oder mit einem Spritzer Zitrone, um nichts zu überdecken. Entdecken Sie unsere Cru-Auswahl und das Aufzuchtverfahren, um das für Ihren Service passende Kaliber zu wählen.