Les dates à retenir pour le réveillon
Pendant les fêtes, commandez au moins quatre jours avant la date de livraison souhaitée : au plus tard le 20 décembre pour être livré le 24, au plus tard le 27 décembre pour le 31.
Les fêtes sont des jours très chargés pour les livraisons express : commander tôt, c'est vous assurer d'être livré le jour prévu. Au moment de commander, le calendrier de la boutique signale les jours les plus chargés et vous propose un jour de livraison conseillé.
Le 25 décembre et le 1er janvier sont fériés : il n'y a pas de livraison ces jours-là, ni le lendemain, le 26 décembre et le 2 janvier.
Livraison à domicile ou retrait sur place
La boutique en ligne livre à domicile en France métropolitaine, hors Corse, le jour que vous choisissez. Le prix affiché comprend la livraison ; vos huîtres voyagent en bourriche lestée, sous chaîne du froid.
Vous êtes près de Saint-Malo ? Vous pouvez aussi retirer votre commande à la maison, aux Nielles (Saint-Méloir-des-Ondes), ou sur les marchés de Rocabey et de Saint-Servan, à Saint-Malo. Choisissez le retrait au moment de commander : les jours possibles s'affichent.
Quelles huîtres pour les fêtes ?
Ostra Regal, la signature de la maison : charnue, croquante, l'équilibre rare entre sucre et iode, finale noisette. Pour une table d'exception, la Sélection Or réunit les plus belles pièces, triées une à une.
À l'apéritif, l'Amulette : une petite huître très charnue, faite pour circuler entre les convives. Pour les grandes tablées, La Céline, notre fine : franche, avec un iode direct qui met tout le monde d'accord.
Pour les amateurs d'iode, la Sentinelle, au caractère marin affirmé. Et les Huîtres de Cancale, notre production : fines, vives, franchement iodées.
Toutes les gammes, leurs calibres et leurs prix sont sur la boutique : www.ostraregal.com/commander. Pour comprendre ce qui fait le prix d'une huître premium : www.ostraregal.com/prix-huitres-premium
Ouvrir et servir
Ouvrir une huître demande un couteau à lame courte et rigide, une main protégée et un geste sûr. Notre guide pas à pas : www.ostraregal.com/comment-ouvrir-une-huitre
Servez les huîtres bien fraîches sur glace, nature ou d'un filet de citron. Pour les accords, notre article sur les vins et les huîtres : www.ostraregal.com/journal/accords-vins-huitres