Ostra Regal在巴黎
巴黎是法国第一大美食市场。Ostra Regal满足星级主厨与大型海鲜啤酒馆的严苛要求：一款品质稳定、肉质饱满、碘香纯正的牡蛎，供应量充足且规格恒定。
Ostra Regal是La Famille Boutrais的高端甄选：一种凹壳牡蛎，在爱尔兰的养殖场（Dundrum Bay、Bannow Bay）历经四年养成，其中包含一段低密度的pousse en conche（滩涂低密度培育）阶段，随后在claires黏土池中熟成，最后在Cancale完成净化与发运。肉质饱满，碘香纯正，甜味与碘香平衡得恰到好处——使其成为巴黎顶级餐桌上一眼可辨的标志。
牡蛎配送至巴黎
我们的牡蛎装入压载篮筐从布列塔尼启程，紧随潮汐的节奏，24小时内抵达巴黎。无论是专业客户（餐厅、酒店、鱼鲜店）还是要求严苛的个人客户，我们都以全程可控的冷链配送。
如需报价、开设专业账户或下单，请致电我们的销售团队：+33 2 99 89 48 16——我们将根据您的需求确定数量、规格与配送频率（专业客户40 kg起）。由专业冷链承运商（STEF、Delanchy、France Express）负责运输，周二至周六配送至法国全境。
配酒：巴黎的牡蛎与葡萄酒
在巴黎，标志性的搭配依然是brut nature香槟，以其紧致的酸度回应碘香。Chablis premier cru与Sancerre亦是巴黎酒单上的稳妥之选。
牡蛎须充分冰镇，铺于碎冰之上，原味享用或仅挤少许柠檬汁，以免掩盖其本真风味。欢迎了解我们的各款克吕（cru）与养殖工艺，为您的餐桌选择合适的规格。