プレミアム牡蠣が高価な理由
別格の牡蠣とは、普通の牡蠣を高く売ったものではありません。Ostra Regalには最長4年の養殖、低密度のpousse en concheの期間、そして最も美しい粒を選り抜く手作業の選別が必要です。この時間と手間が価格の理由です。
その結果が、より密度の高い身、高い充足率、揃ったサイズ、際立つヨード——シェフや愛好家が求める基準です。
価格の確認先
価格は公開しています。オンラインショップ(www.ostraregal.com/commander)には、形態・サイズごとに「〜から」の価格を、フランス本土(コルシカ島を除く)への配送料込みで表示しています。価格は選ばれた形態とサイズによって決まります。
業務用のお客様(レストラン、ホテル、鮮魚店、販売店):サイズ、数量、頻度に応じた価格をご依頼に応じてご案内します。お問い合わせページまたは +33 2 99 89 48 16 まで当社チームへご連絡ください。