L'ostrica al vin d'honneur, l'eleganza allo stato puro
Al vin d'honneur, l'oyster bar crea un punto di ritrovo naturale: gli invitati si avvicinano, guardano l'écailler al lavoro, degustano un'ostrica al culmine della freschezza, coppa alla mano. È chic senza essere ingessato — l'animazione gastronomica che fa parlare di un matrimonio anni dopo.
La scenografia segue la marea: banco ghiacciato, alghe, ceste di legno marchiate, lavagne dei cru. Un'estetica grezza e preziosa che si accorda tanto al castello quanto alla fattoria ristrutturata o alla spiaggia.
Dimensionare il bar del vostro matrimonio
Per il vin d'honneur, contate 6 ostriche a invitato; passate a 9 se il bar accompagna tutta la serata. Combinate le gamme: la conviviale La Céline per i numeri, l'Ostra Regal signature per lasciare il segno, la Sélection Or per il tavolo d'onore. Il caviale al cucchiaio e il servizio champagne trasformano l'animazione in un momento di gala.
Il nostro configuratore suggerisce le quantità in base al numero di invitati e calcola il prezzo in diretta — regolate gamme, calibri e opzioni finché non è esattamente il vostro matrimonio.
Il giorno del matrimonio, non avete nulla da gestire
Coordiniamo l'allestimento con il vostro catering o wedding planner: arrivo in anticipo, bar autonomo (ghiaccio, attrezzatura, servizio), smontaggio discreto. Le ostriche viaggiano dalla baia di Cancale sotto catena del freddo e vengono aperte solo davanti ai vostri invitati. Prenotate presto: i sabati da maggio a settembre sono i primi a esaurirsi.