Le date da ricordare per le feste
Durante le feste, ordinate almeno quattro giorni prima della data di consegna desiderata: al più tardi il 20 dicembre per ricevere le ostriche il 24, al più tardi il 27 dicembre per il 31.
Le feste sono giorni molto carichi per le consegne espresse: ordinare presto significa assicurarsi la consegna nel giorno previsto. Al momento dell'ordine, il calendario dello shop segnala i giorni più carichi e vi propone un giorno di consegna consigliato.
Il 25 dicembre e il 1° gennaio sono festivi: non ci sono consegne in quei giorni, né il giorno dopo, il 26 dicembre e il 2 gennaio.
Consegna a domicilio o ritiro
Lo shop online consegna a domicilio in Francia metropolitana, Corsica esclusa, nel giorno che scegliete. Il prezzo indicato comprende la consegna; le vostre ostriche viaggiano in cesta zavorrata, a catena del freddo.
Siete vicino a Saint-Malo? Potete anche ritirare l'ordine alla maison, a Les Nielles (Saint-Méloir-des-Ondes), oppure ai mercati di Rocabey e di Saint-Servan, a Saint-Malo. Scegliete il ritiro al momento dell'ordine: i giorni disponibili vengono indicati.
Quali ostriche per le feste?
Ostra Regal, la firma della maison: carnosa, croccante, il raro equilibrio tra dolcezza e iodio, finale di nocciola. Per una tavola d'eccezione, la Sélection Or riunisce i pezzi più belli, selezionati uno a uno.
All'aperitivo, l'Amulette: una piccola ostrica molto carnosa, fatta per girare tra gli ospiti. Per le grandi tavolate, La Céline, la nostra fine: schietta, con uno iodio diretto che mette tutti d'accordo.
Per chi ama lo iodio, la Sentinelle, dal carattere marino deciso. E le Huîtres de Cancale, la nostra produzione: fini, vivaci, decisamente iodate.
Tutte le gamme, con calibri e prezzi, sono nello shop: www.ostraregal.com/commander. Per capire che cosa fa il prezzo di un'ostrica premium: www.ostraregal.com/prix-huitres-premium
Aprire e servire
Aprire un'ostrica richiede un coltello a lama corta e rigida, una mano protetta e un gesto sicuro. La nostra guida passo dopo passo: www.ostraregal.com/comment-ouvrir-une-huitre
Servite le ostriche ben fredde su ghiaccio, al naturale o con un filo di limone. Per gli abbinamenti, il nostro articolo su vini e ostriche: www.ostraregal.com/journal/accords-vins-huitres