
Aper'Oyster
海之艺术
一座临时吧台,将开蚝师的精致技艺呈现于您的居所。在宾客注视下,我们开启来自海岸的臻选佳酿,令您的宴会化作一场非凡的碘香海岸之旅。
一张吧台、一位开生蚝师、一片潮水
一场活动的生蚝吧需要多少费用?
价格取决于宾客人数、所选系列与选项(炭烤、鱼子酱、酒水)。Aper'Oyster 配置器实时计算报价,含吧台与开蚝师套餐——无需任何承诺。
每位宾客应准备多少只生蚝?
开胃酒环节每人 6 只,鸡尾酒会 9 只,若生蚝吧是整晚盛会的主角则为 12 只。配置器会自动建议数量。
生蚝吧适合婚礼吗?
婚礼正是它最出彩的舞台:迎宾酒会上,开蚝师在宾客面前现开生蚝,香槟与碘香相映成趣。详见我们的婚礼生蚝吧专页。
你们的服务覆盖哪些地区?
我们的开蚝师常驻布列塔尼、巴斯克地区和普罗旺斯,并在各自的服务范围内出行服务。请在 Aper'Oyster 页面填写您所在的城市:我们会立即告知由谁为您服务及具体条件。若您所在地区不在这些范围内,我们会逐一评估每项需求,并始终可以在冷链保障下将生蚝配送至法国本土全境。
活动期间由谁来供应生蚝?
由世家的专业开蚝师供应,套餐已含开蚝师、冰镇吧台与器材。宾客超过 30 位时自动增配一名开蚝师,确保服务流畅。
从最初构想到开蚝师的最后一刀

01
构想您的时刻
事前,我们一同打造理想的方案:甄选特酿与海岸臻品佳酿、宾客人数与特别心意。一切按您宴会的规模量身调整,并附上清晰即时的估价。

02
布置舞台
当天,我们自行搭建临时吧台,独立备好品鉴之席。您无需准备或统筹任何事:我们关照每一处细节,让您陪伴宾客。

03
碘香印记
整场活动中,生蚝在宾客眼前现点现开。一场陈于冰床之上的美味芭蕾,将极致鲜度与开蚝师之间的交流之趣融为一体。
整个系列,从亲和到极稀有
探索六个生蚝系列,从丰腴直率的 La Céline,到稀有版本 Signature。开生蚝师将为您搭配专属于您的理想拼盘。





额外的看点
炭烤生蚝、招牌佐料、鱼子酱:让生蚝吧台成为整晚焦点的多种方式。
Aper'Oyster
图片实录
冰镇吧台、开生蚝师工作中、摆好的拼盘 —— 我们活动的一些片段。



