Даты, которые стоит запомнить
В праздники заказывайте не менее чем за четыре дня до желаемой даты доставки: не позднее 20 декабря, чтобы получить заказ 24-го, и не позднее 27 декабря — к 31-му.
Праздники — очень загруженное время для экспресс-доставки: заказав заранее, вы гарантируете доставку в запланированный день. При оформлении заказа календарь магазина отмечает самые загруженные дни и предлагает рекомендуемый день доставки.
25 декабря и 1 января — праздничные дни во Франции: в эти дни доставки нет, как и на следующий день, 26 декабря и 2 января.
Доставка на дом или самовывоз
Интернет-магазин доставляет на дом по материковой Франции, кроме Корсики, в выбранный вами день. Указанная цена включает доставку; устрицы едут в утяжелённой корзине, в холодовой цепи.
Вы недалеко от Saint-Malo? Заказ можно также забрать у нас, в Les Nielles (Saint-Méloir-des-Ondes), или на рынках Rocabey и Saint-Servan в Saint-Malo. Выберите самовывоз при оформлении заказа: доступные дни будут показаны.
Какие устрицы выбрать к празднику?
Ostra Regal — визитная карточка дома: мясистая, упругая, редкий баланс сладости и йодистой свежести, ореховое послевкусие. Для исключительного стола — Sélection Or: самые красивые экземпляры, отобранные один за другим.
К аперитиву — Amulette: небольшая, очень мясистая устрица, которую легко предложить каждому гостю. Для больших застолий — La Céline, наша устрица fine: честная, с прямым морским вкусом, который примиряет всех.
Для любителей йода — Sentinelle с ярко выраженным морским характером. И Huîtres de Cancale, наше собственное производство: тонкие, живые, с ярко выраженным морским вкусом.
Все линейки, с калибрами и ценами, — в магазине: www.ostraregal.com/commander. Из чего складывается цена премиальной устрицы: www.ostraregal.com/prix-huitres-premium
Открыть и подать
Чтобы открыть устрицу, нужны нож с коротким жёстким лезвием, защищённая рука и уверенное движение. Наше пошаговое руководство: www.ostraregal.com/comment-ouvrir-une-huitre
Подавайте устрицы хорошо охлаждёнными на льду, просто так или с каплей лимона. О сочетаниях — наша статья о вине и устрицах: www.ostraregal.com/journal/accords-vins-huitres