Устрица на свадебном аперитиве — элегантность в чистом виде
На аперитиве устричный бар естественно собирает гостей: они подходят, наблюдают за работой мастера, пробуют устрицу на пике свежести, с бокалом в руке. Это шик без чопорности — гастрономическая анимация, о которой говорят спустя годы после свадьбы.
Декор следует за приливом: стойка со льдом, водоросли, маркированные деревянные корзины bourriche, грифельные таблички с названиями crus. Эстетика суровая и драгоценная одновременно — она одинаково уместна в замке, на отреставрированной ферме и на пляже.
Рассчитать бар для вашей свадьбы
Для аперитива рассчитывайте 6 устриц на гостя; переходите к 9, если бар сопровождает весь вечер. Сочетайте гаммы: дружелюбная La Céline — для количества, фирменная Ostra Regal — чтобы запомниться, Sélection Or — для почётного стола. Икра с ложечки и сервис шампанского превращают анимацию в гала-момент.
Наш конфигуратор подсказывает количество по числу гостей и считает цену в реальном времени — вы настраиваете гаммы, калибры и опции, пока всё не станет в точности вашей свадьбой.
В день свадьбы вам не нужно ничем заниматься
Мы координируем установку с вашим кейтерингом или свадебным организатором: заблаговременный приезд, автономный бар (лёд, оборудование, сервис), незаметный демонтаж. Устрицы едут из бухты Cancale в холодовой цепи и открываются только на глазах ваших гостей. Бронируйте заранее: субботы с мая по сентябрь уходят первыми.