Aper'Oyster
Искусство моря
Временная стойка разворачивает у вас дома изысканное действо шакера. На глазах у ваших гостей мы вскрываем наши лучшие крю с побережья, превращая ваш приём в исключительное морское путешествие с йодистой свежестью.
Стойка, шакер, прилив
Сколько стоит устричный бар для мероприятия?
Цена зависит от числа гостей, выбранных гамм и опций (гриль, икра, напитки). Конфигуратор Aper'Oyster рассчитывает смету в реальном времени, включая бар и мастера по открыванию устриц, — без каких-либо обязательств.
Сколько устриц готовить на человека?
6 устриц на человека для аперитива, 9 — для коктейля, 12 — для большого вечера, где бар играет главную роль. Конфигуратор автоматически подсказывает количество.
Подходит ли устричный бар для свадьбы?
Свадьба — его самая красивая сцена: на приёме мастер по открыванию устриц работает на глазах у гостей, а шампанское отвечает вкусу моря. Смотрите нашу страницу, посвящённую свадебному устричному бару.
В каких регионах вы работаете?
Наши мастера по открыванию устриц базируются в Бретани, Стране Басков и Провансе и работают в пределах своей территории. Укажите свой город на Aper'Oyster — мы сразу скажем, кто вас обслужит и на каких условиях. За пределами этих зон мы рассматриваем каждый запрос индивидуально и всегда можем доставить устрицы с соблюдением холодовой цепи по всей континентальной Франции.
Кто подаёт устрицы во время мероприятия?
Профессиональный мастер по открыванию устриц из нашего дома, включённый в пакет вместе с ледяной стойкой и оборудованием. Свыше 30 гостей автоматически добавляется ещё один мастер, чтобы сервис оставался плавным.
От первой идеи до последнего движения шакера
01
Представьте свой момент
Заранее мы вместе выстраиваем идеальную программу: выбор кюве и лучших крю с побережья, число гостей и особые пожелания. Всё выверено по масштабу вашего приёма, с ясной и мгновенной сметой.
02
Постановка
В день события мы сами разворачиваем наш временный прилавок и готовим витрину дегустации. Вам не нужно ничего готовить или координировать: мы следим за каждой мелочью, чтобы вы посвятили себя гостям.
03
Йодистая подпись
На протяжении всего события устрицы вскрывают по запросу на глазах у ваших гостей. Гастрономический балет на ложе изо льда, соединяющий абсолютную свежесть продукта с теплотой общения с шакером.
Вся линейка — от простой до редчайшей
Откройте для себя шесть линеек устриц — от La Céline, щедрой и прямой, до Signature, редкого выпуска. Шакер поможет вам составить идеальное блюдо, созданное для вас.
Зрелище в придачу
Устрицы на гриле, авторские топпинги, икра: столько способов сделать устричный бар главным моментом вечера.
Aper'Oyster
На фото
Ледяная стойка, шакер за работой, оформленные блюда — несколько кадров с наших мероприятий.
