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2026년 10월 11일
아페리티프, 전채, 메인, 또는 리셉션까지. 모자라지 않게 준비하는 기준입니다.
아페리티프에는 1인당 6개, 전채로는 6~9개, 메인으로는 12개를 잡으세요.
오이스터 바를 차린다면 환영 자리에는 손님 1인당 6개, 칵테일 파티에는 9개, 바가 그날 저녁의 주인공이라면 12개를 준비하세요.
굴이 클수록 적게 냅니다. 작은 크기인 n°5와 n°4는 아페리티프와 큰 모임에, n°3은 플래터에, n°1과 n°0은 조리나 바비큐에 더 어울립니다.
저희 바구니는 12개, 24개, 48개, 96개들이입니다. 네 명이 전채로 먹는다면 24개들이 한 바구니, 여덟 명이라면 48개들이 한 바구니입니다.
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