오이스터 바란 무엇인가요?
오이스터 바는 라이브 미식 퍼포먼스입니다. 전문 셔커가 아이스 카운터와 함께 연회 장소에 자리를 잡고, 하객들 앞에서 굴을 하나하나 열어 그 자리에서 바로 냅니다 — 레몬, 미뇨네트 소스, 빵과 가염 버터를 곁들여서요. 모든 굴은 맛보는 바로 그 순간에 열려 가장 신선한 정점의 상태로 서비스됩니다.
굴을 여는 손놀림 자체가 볼거리입니다. 하객들은 지켜보고, 묻고, 맛봅니다. 칵테일 파티에서든, 웨딩 리셉션에서든, 기업 행사에서든 — 오래도록 기억에 남는 연출입니다.
Aper'Oyster 서비스: 양식장에서 테이블까지
굴을 사서 쓰는 케이터링 업체와 달리, 메종 Ostra Regal은 생산자이자 출하자입니다. 굴은 아일랜드의 자사 양식장에서 키워지고, Cancale 만의 자사 작업장에서 정화·출하된 뒤 — 철저한 콜드체인 아래 행사 현장에서 서비스됩니다. 직거래 경로, 추적 가능한 신선함입니다.
여섯 개 라인업 — 친근한 La Céline부터 극히 희소한 Signature까지 — 중에서 자유롭게 조합하시고, 원하시면 바비큐 굴, 취향에 맞는 캐비아(Aquitaine, Baeri, Osciètre Impérial), 음료 서비스(샴페인, 페어링 화이트 와인)를 더하실 수 있습니다. 셔커, 카운터, 얼음, 장비는 패키지에 포함되어 있습니다.
즉시 견적, 온라인 예약
불투명한 양식도, 기다림도 없습니다. 구성 도구가 하객 수, 형식, 라인업, 등급, 옵션에 따라 실시간으로 가격을 계산하고, 바로 온라인으로 예약하실 수 있습니다. 도시를 입력해 주시면, 저희 셔커들은 브르타뉴, 바스크 지방, 프로방스에 거점을 두고 화요일부터 토요일까지(여름철에는 Saint-Malo, Dinard, Dinan 인근에서 일요일까지) 각자의 담당 지역 내에서 이동하며 서비스합니다. 이 지역 밖이라면 요청 건별로 검토합니다.