기억해 두실 날짜
연말에는 원하시는 배송일보다 최소 4일 전에 주문해 주십시오. 24일에 받으시려면 늦어도 12월 20일까지, 31일에 받으시려면 늦어도 12월 27일까지 주문하십시오.
연말은 특급 배송이 매우 붐비는 시기입니다. 일찍 주문하시는 것이 예정한 날에 받으시는 가장 확실한 방법입니다. 주문 시 매장 달력이 가장 붐비는 날을 표시하고 권장 배송일을 제안해 드립니다.
12월 25일과 1월 1일은 프랑스의 공휴일입니다. 이날과 그다음 날인 12월 26일, 1월 2일에는 배송이 없습니다.
자택 배송 또는 픽업
온라인 매장은 코르시카를 제외한 프랑스 본토의 자택으로, 원하시는 날짜에 배송합니다. 표시 가격에는 배송비가 포함되어 있으며, 굴은 무게를 눌러 둔 바구니에 담겨 콜드체인으로 운송됩니다.
Saint-Malo 근처에 계십니까? Les Nielles(Saint-Méloir-des-Ondes)의 메종이나 Saint-Malo의 Rocabey 시장, Saint-Servan 시장에서도 주문을 픽업하실 수 있습니다. 주문 시 픽업을 선택하시면 가능한 날짜가 표시됩니다.
연말에는 어떤 굴을?
Ostra Regal은 메종의 시그니처입니다. 통통하고 아삭하며, 단맛과 바다 향의 희귀한 균형, 헤이즐넛 여운을 남깁니다. 특별한 테이블에는 가장 아름다운 굴을 하나하나 골라낸 Sélection Or를 권합니다.
아페리티프에는 Amulette를 권합니다. 작지만 살이 꽉 찬 굴로, 손님들 사이를 오가며 즐기기에 제격입니다. 큰 모임에는 저희의 Fine 굴 La Céline를 권합니다. 담백하고, 곧게 뻗는 바다 향이 모두의 마음을 사로잡습니다.
바다 향을 좋아하신다면 뚜렷한 바다의 개성을 지닌 Sentinelle를 권합니다. 그리고 자체 양식한 Huîtres de Cancale은 섬세하고 생기 있으며, 바다 향이 뚜렷합니다.
모든 라인과 등급, 가격은 매장에서 확인하실 수 있습니다: www.ostraregal.com/commander. 프리미엄 굴의 가격이 무엇으로 정해지는지는: www.ostraregal.com/prix-huitres-premium
여는 법과 내는 법
굴을 열려면 날이 짧고 단단한 칼, 보호한 손, 그리고 확실한 손놀림이 필요합니다. 단계별 안내: www.ostraregal.com/comment-ouvrir-une-huitre
굴은 얼음 위에 잘 차갑게 하여, 그대로 또는 레몬을 살짝 뿌려 내십시오. 페어링은 와인과 굴에 관한 저희 기사를 참고하십시오: www.ostraregal.com/journal/accords-vins-huitres