Ostra Regal — Монако
Монако — місце, де вимогливість є стандартом. Ostra Regal доставляють сюди в холодовому ланцюгу, приватним клієнтам, а також готелям, ресторанам і приватним прийомам, зі стабільністю калібру та відбору, яку ми тримаємо цілий рік.
Ostra Regal — преміальна селекція родини Boutrais: триплоїдна глибока устриця, що вирощується до чотирьох років в Ірландії (Dundrum Bay, Bannow Bay), включно з фазою pousse en conche з низькою щільністю посадки, потім очищена, відсортована та відвантажена з Cancale. М'ясиста, з чистим йодом і балансом солодкості та йоду, що робить її впізнаваним підписом — у місті Монако, як і всюди.
Доставка устриць — Монако
Наші устриці вирушають із Cancale в обважнених кошиках, у контрольованому холодовому ланцюгу, і доставляються (Монако) у вибраний вами день: достатньо замовити напередодні до 16:30. Ми доставляємо приватним клієнтам так само, як і професіоналам (ресторани, готелі, рибні крамниці).
Приватним клієнтам: замовляйте онлайн на www.ostraregal.com/commander — доставка по материковій Франції (крім Корсики), ціна з доставкою, у вибраний вами день. Професіоналам: зверніться до нашої комерційної команди за номером +33 2 99 89 48 16 або через сторінку контактів, щоб узгодити обсяги, калібри та частоту під ваш сервіс.
Поєднання: устриці та вина — Монако
Престижне шампанське (blanc de blancs, мілезимне) та великі білі бургундські — поєднання, гідне столів Монако.
Подавайте устриці добре охолодженими на льоду, просто так або з краплею лимона. Докладніше — у нашій статті про поєднання вина та устриць: www.ostraregal.com/journal/accords-vins-huitres