Ostra Regal — cała Francja
Od Lille po Niceę, od Strasburga po Biarritz — wysyłamy nasze ostrygi z Bretanii do całej Francji metropolitalnej. Obciążone kosze bourriche, kontrolowany łańcuch chłodniczy, stałe kalibry: świeżość pływu, gdziekolwiek Państwo są.
Ostra Regal to selekcja premium rodziny La Famille Boutrais: ostryga wklęsła hodowana przez cztery lata na parkach w Irlandii (Dundrum Bay, Bannow Bay), z etapem wzrostu pousse en conche przy niskim zagęszczeniu, dojrzewająca w basenach claires, a następnie oczyszczana i wysyłana z Cancale. Mięsiste, jędrne wnętrze, wyrazisty jod i równowaga słodyczy z jodem czynią z niej sygnaturę rozpoznawalną na najpiękniejszych stołach (cała Francja).
Dostawa ostryg — cała Francja
Nasze ostrygi wyruszają z Bretanii w obciążonych koszach bourriche i docierają na miejsce — cała Francja — w 24 do 48 h w zależności od regionu, jak najbliżej rytmu pływów. Dostarczamy zarówno klientom profesjonalnym (restauracje, hotele, sklepy rybne), jak i wymagającym klientom indywidualnym, w kontrolowanym łańcuchu chłodniczym.
Aby otrzymać wycenę, założyć konto profesjonalne lub złożyć zamówienie, prosimy o kontakt z naszym zespołem handlowym pod numerem +33 2 99 89 48 16 — dopasowujemy ilości, kalibry i częstotliwość dostaw do Państwa potrzeb (od 40 kg dla klientów profesjonalnych). Wysyłka w łańcuchu chłodniczym z naszymi wyspecjalizowanymi przewoźnikami (STEF, Delanchy, France Express), dostawy od wtorku do soboty w całej Francji.
Połączenia: ostrygi i wina — cała Francja
Wszędzie sprawdzi się pewne połączenie: muscadet sur lie, chablis lub szampan brut nature. Warto dopasować wybór do najbliższej winnicy, by uzyskać akcent regionalny.
Ostrygi podajemy mocno schłodzone, na lodzie, solo lub skropione odrobiną cytryny, by niczego nie przykryć. Warto poznać naszą gamę crus i proces hodowli, aby dobrać kaliber odpowiedni do Państwa serwisu.