Daty, o których warto pamiętać
W okresie świątecznym prosimy zamawiać co najmniej cztery dni przed wybraną datą dostawy: najpóźniej 20 grudnia, aby otrzymać ostrygi 24., najpóźniej 27 grudnia na 31.
Święta to bardzo intensywny czas dla dostaw ekspresowych: wcześniejsze zamówienie to pewność dostawy w zaplanowanym dniu. Przy składaniu zamówienia kalendarz sklepu oznacza najbardziej obciążone dni i proponuje zalecany dzień dostawy.
25 grudnia i 1 stycznia to dni ustawowo wolne: w te dni nie ma dostaw, podobnie jak dzień później, 26 grudnia i 2 stycznia.
Dostawa do domu lub odbiór osobisty
Sklep internetowy dostarcza do domu na terenie Francji metropolitalnej, bez Korsyki, w wybranym przez Państwa dniu. Podana cena obejmuje dostawę; ostrygi podróżują w obciążonym koszu, w łańcuchu chłodniczym.
Są Państwo w okolicy Saint-Malo? Zamówienie można też odebrać w naszej siedzibie, w Les Nielles (Saint-Méloir-des-Ondes), lub na targach Rocabey i Saint-Servan w Saint-Malo. Odbiór wybiera się przy składaniu zamówienia: wyświetlą się dostępne dni.
Jakie ostrygi na święta?
Ostra Regal, wizytówka domu: mięsista, chrupka, rzadka równowaga słodyczy i morskiej nuty, orzechowy finisz. Na wyjątkowy stół Sélection Or — najpiękniejsze sztuki wybierane jedna po drugiej.
Na aperitif Amulette: mała, bardzo mięsista ostryga, stworzona do krążenia wśród gości. Na długie stoły La Céline, nasza ostryga fine: szczera, z wyrazistą morską nutą, która godzi wszystkich.
Dla miłośników morskiej nuty Sentinelle o wyrazistym morskim charakterze. I Huîtres de Cancale z naszej własnej hodowli: delikatne, żywe, o wyraźnie morskiej nucie.
Wszystkie gamy, z kalibrami i cenami, są w sklepie: www.ostraregal.com/commander. Co składa się na cenę ostrygi premium: www.ostraregal.com/prix-huitres-premium
Otwieranie i podawanie
Do otwarcia ostrygi potrzebny jest nóż o krótkim, sztywnym ostrzu, osłonięta dłoń i pewny ruch. Nasz przewodnik krok po kroku: www.ostraregal.com/comment-ouvrir-une-huitre
Ostrygi podajemy mocno schłodzone, na lodzie, solo lub skropione cytryną. O doborze wina — nasz artykuł o winie i ostrygach: www.ostraregal.com/journal/accords-vins-huitres