Dlaczego ostryga premium kosztuje więcej
Wyjątkowa ostryga to nie zwykła ostryga sprzedawana drożej. Ostra Regal wymaga do czterech lat hodowli, fazy pousse en conche o niskim zagęszczeniu i ręcznego sortowania najpiękniejszych sztuk. Ten czas i ta praca tłumaczą cenę.
Rezultat: gęstsze mięso, wysoki stopień wypełnienia muszli, powtarzalność kalibru i wyrazisty jod — kryteria, których szukają szefowie kuchni i koneserzy.
Gdzie sprawdzić ceny
Ceny są jawne: sklep internetowy (www.ostraregal.com/commander) podaje dla każdego formatu i kalibru cenę „od”, z dostawą we Francji metropolitalnej (bez Korsyki). Cena zależy od wybranego formatu i kalibru.
Klienci profesjonalni (restauracje, hotele, sklepy rybne, sprzedawcy): ustalamy cennik na zapytanie, dopasowany do kalibru, ilości i częstotliwości. Prosimy o kontakt z naszym zespołem przez stronę kontaktową lub pod numerem +33 2 99 89 48 16.