หอยนางรมทริปพลอยด์คืออะไร?
หอยนางรมทั่วไปมียีนสองชุดเหมือนกับเรา หอยนางรมทริปพลอยด์มียีนเดียวกันนั้นสามชุด ไม่มีการเติมอะไร และไม่มีการดัดแปลงอะไร
เป็น GMO หรือไม่?
ไม่ใช่ กฎระเบียบของยุโรปไม่ถือว่าเทคนิคนี้เป็นการดัดแปลงพันธุกรรม และกระทรวงเกษตรของฝรั่งเศสได้ยืนยันเรื่องนี้ในปี 2020 การมียีนสามชุดยังเกิดขึ้นเองในธรรมชาติได้เป็นบางครั้ง กล้วยและแตงโมไร้เมล็ดก็ใช้หลักการเดียวกัน
เกิดมาอย่างไร?
ในโรงเพาะฟัก จากการผสมระหว่างหอยสองตัว ตัวหนึ่งมียีนสี่ชุด อีกตัวมีสองชุด ลูกที่ได้มีสามชุด จากนั้นจึงเติบโตในทะเล ในแหล่งเลี้ยงเดียวกันและด้วยการดูแลแบบเดียวกับหอยตัวอื่น
ทำไมจึงเรียกว่าหอยนางรมสี่ฤดู?
เพราะไม่สืบพันธุ์ ในฤดูร้อนจึงไม่มีน้ำนม และเก็บพลังงานไว้ที่เนื้อ รสชาติในเดือนกรกฎาคมเหมือนกับเดือนธันวาคม
แล้ว Ostra Regal ล่ะ?
Ostra Regal เป็นหอยนางรมทริปพลอยด์ เลี้ยงในไอร์แลนด์นานถึงสี่ปี
