Ostra Regal ที่ Lyon
Lyon เมืองหลวงแห่งศาสตร์การกินของฝรั่งเศส เป็นตลาดที่พิถีพิถัน ซึ่งหอยนางรมระดับพิเศษมีที่ยืนอย่างเต็มภาคภูมิ ไกลจากทะเล ความสม่ำเสมอของระบบควบคุมความเย็นคือสิ่งที่สร้างความแตกต่าง — นั่นคือพันธสัญญาของเรา
Ostra Regal คือหอยนางรมคัดสรรระดับพรีเมียมของตระกูล Boutrais : หอยนางรมเปลือกลึกชนิดทริปพลอยด์ที่เลี้ยงนานถึงสี่ปีในไอร์แลนด์ (Dundrum Bay, Bannow Bay) โดยมีช่วงเติบโตแบบ pousse en conche ที่ความหนาแน่นต่ำ จากนั้นนำมาฟอกทำความสะอาด คัดขนาด และจัดส่งจาก Cancale เนื้ออวบแน่น กลิ่นไอโอดีนชัดเจน และความสมดุลระหว่างความหวานกับไอโอดีน ที่ทำให้มันเป็นลายเซ็นอันจดจำได้ — ที่ Lyon เช่นเดียวกับที่อื่น
การจัดส่งหอยนางรมสู่ Lyon
หอยนางรมของเราออกจาก Cancale ในตะกร้าถ่วงน้ำหนัก ภายใต้ระบบควบคุมความเย็นอย่างเข้มงวด และจัดส่งถึง Lyon ในวันที่ท่านเลือก เพียงสั่งซื้อล่วงหน้าหนึ่งวันก่อน 16.30 น. เราจัดส่งทั้งลูกค้าส่วนบุคคลและผู้ประกอบการ (ร้านอาหาร โรงแรม ร้านขายปลา)
ลูกค้าส่วนบุคคล : สั่งซื้อออนไลน์ได้ที่ www.ostraregal.com/commander — จัดส่งทั่วฝรั่งเศสแผ่นดินใหญ่ (ยกเว้นเกาะคอร์ซิกา) ราคารวมค่าจัดส่ง ในวันที่ท่านเลือก ผู้ประกอบการ : ติดต่อทีมขายของเราที่ +33 2 99 89 48 16 หรือผ่านหน้าติดต่อ เพื่อกำหนดปริมาณ ขนาดเบอร์ และความถี่ที่เหมาะกับการบริการของท่าน
การจับคู่ : หอยนางรมกับไวน์ที่ Lyon
ที่ Lyon เล่นไพ่ท้องถิ่น : ไวน์บูร์กอญขาว (Mâcon-Villages, Pouilly-Fuissé, Chablis ที่อยู่ใกล้) หรือโบโฌเลขาวที่มีความเปรี้ยวตึง เข้ากันอย่างงดงามกับกลิ่นไอโอดีนของ Ostra Regal
เสิร์ฟหอยนางรมเย็นจัดบนน้ำแข็ง แบบเปล่าหรือบีบมะนาวเล็กน้อย อ่านเพิ่มเติมในบทความของเราเรื่องการจับคู่ไวน์กับหอยนางรม : www.ostraregal.com/journal/accords-vins-huitres