Ostra Regal ที่ Saint-Malo
Saint-Malo คือเมืองใหญ่ที่ใกล้บ้านของเราที่สุด : สำนักงานใหญ่อยู่ที่ Saint-Coulomb โรงงานจัดส่งอยู่ที่ Cancale และจุดรับสินค้าอยู่ที่ Les Nielles ใน Saint-Méloir-des-Ondes ที่ตลาด Rocabey ทุกวันพฤหัสบดีและวันเสาร์ ทีมของเราจำหน่ายหอยนางรมโดยตรง ส่วนร้านอาหารและโรงแรมแห่งชายฝั่งมรกตติดต่อผ่านทีมขายของเรา
Ostra Regal คือหอยนางรมคัดสรรระดับพรีเมียมของตระกูล Boutrais : หอยนางรมเปลือกลึกชนิดทริปพลอยด์ที่เลี้ยงนานถึงสี่ปีในไอร์แลนด์ (Dundrum Bay, Bannow Bay) โดยมีช่วงเติบโตแบบ pousse en conche ที่ความหนาแน่นต่ำ จากนั้นนำมาฟอกทำความสะอาด คัดขนาด และจัดส่งจาก Cancale เนื้ออวบแน่น กลิ่นไอโอดีนชัดเจน และความสมดุลระหว่างความหวานกับไอโอดีน ที่ทำให้มันเป็นลายเซ็นอันจดจำได้ — ที่ Saint-Malo เช่นเดียวกับที่อื่น
การจัดส่งหอยนางรมสู่ Saint-Malo
หอยนางรมของเราออกจาก Cancale ในตะกร้าถ่วงน้ำหนัก ภายใต้ระบบควบคุมความเย็นอย่างเข้มงวด และจัดส่งถึง Saint-Malo ในวันที่ท่านเลือก เพียงสั่งซื้อล่วงหน้าหนึ่งวันก่อน 16.30 น. เราจัดส่งทั้งลูกค้าส่วนบุคคลและผู้ประกอบการ (ร้านอาหาร โรงแรม ร้านขายปลา)
ลูกค้าส่วนบุคคล : สั่งซื้อออนไลน์ได้ที่ www.ostraregal.com/commander — จัดส่งทั่วฝรั่งเศสแผ่นดินใหญ่ (ยกเว้นเกาะคอร์ซิกา) ราคารวมค่าจัดส่ง ในวันที่ท่านเลือก ผู้ประกอบการ : ติดต่อทีมขายของเราที่ +33 2 99 89 48 16 หรือผ่านหน้าติดต่อ เพื่อกำหนดปริมาณ ขนาดเบอร์ และความถี่ที่เหมาะกับการบริการของท่าน
การจับคู่ : หอยนางรมกับไวน์ที่ Saint-Malo
Muscadet sur lie, Chablis หรือไซเดอร์แห้งของท้องถิ่น : หอยนางรมรสไอโอดีนเรียกหาไวน์ขาวที่สดชื่นและมีมิเนอรัล แชมเปญ brut nature สำหรับโอกาสสำคัญ
เสิร์ฟหอยนางรมเย็นจัดบนน้ำแข็ง แบบเปล่าหรือบีบมะนาวเล็กน้อย อ่านเพิ่มเติมในบทความของเราเรื่องการจับคู่ไวน์กับหอยนางรม : www.ostraregal.com/journal/accords-vins-huitres