Ostra Regal ที่ Saint-Malo
Saint-Malo คือท่าเรือบ้านเกิดของกิจการ เมืองแห่งศาสตร์การกินและท้องทะเลแห่งนี้มอบการเผยแพร่อย่างเป็นธรรมชาติให้ Ostra Regal ในหมู่ร้านอาหาร โรงแรม และโต๊ะอาหารชั้นเลิศแห่งชายฝั่งมรกต (côte d'Émeraude)
Ostra Regal คือหอยนางรมคัดสรรระดับพรีเมียมของตระกูล La Famille Boutrais : หอยนางรมพันธุ์เปลือกลึกที่เลี้ยงนานสี่ปีบนแปลงเลี้ยงในไอร์แลนด์ (Dundrum Bay, Bannow Bay) รวมถึงช่วงการเลี้ยงแบบ pousse en conche ที่ความหนาแน่นต่ำ บ่มในบ่อ claires จากนั้นผ่านการทำให้บริสุทธิ์และจัดส่งจาก Cancale เนื้อแน่นเต็มคำ กลิ่นไอโอดีนสะอาด สมดุลระหว่างความหวานและความเค็มไอโอดีน ทำให้เป็นเอกลักษณ์ที่จดจำได้บนโต๊ะอาหารชั้นเลิศของ Saint-Malo
การจัดส่งหอยนางรมสู่ Saint-Malo
หอยนางรมของเราออกจากแคว้นเบรอตาญ (Bretagne) ในตะกร้าถ่วงน้ำหนักและมาถึง Saint-Malo ภายในวันเดียวกัน ใกล้เคียงกับช่วงน้ำขึ้นน้ำลงมากที่สุด เราจัดส่งให้ทั้งลูกค้ามืออาชีพ (ร้านอาหาร โรงแรม ร้านขายปลา) และลูกค้าส่วนบุคคลที่พิถีพิถัน ภายใต้ระบบควบคุมความเย็นอย่างเข้มงวด
สำหรับใบเสนอราคา บัญชีลูกค้ามืออาชีพ หรือการสั่งซื้อ โปรดติดต่อทีมขายของเราที่ +33 2 99 89 48 16 — เราปรับปริมาณ ขนาดเบอร์ และความถี่ให้เหมาะกับความต้องการของคุณ (เริ่มต้นที่ 40 กก. สำหรับลูกค้ามืออาชีพ) จัดส่งภายใต้ระบบควบคุมความเย็นโดยผู้ขนส่งผู้เชี่ยวชาญ (STEF, Delanchy, France Express) จัดส่งวันอังคารถึงวันเสาร์ทั่วฝรั่งเศส
การจับคู่ : หอยนางรมกับไวน์ที่ Saint-Malo
Muscadet sur lie, Chablis หรือไซเดอร์แห้งของท้องถิ่น : หอยนางรมแห่ง Saint-Malo เรียกหาไวน์ขาวที่สดชื่นและมีมิเนอรัล แชมเปญ brut nature สำหรับโอกาสสำคัญ
เสิร์ฟหอยนางรมเย็นจัดบนน้ำแข็ง ทานสดหรือบีบมะนาวเล็กน้อยเพื่อไม่ให้กลบรสชาติ สำรวจกลุ่มผลิตภัณฑ์แต่ละครู (cru) และกระบวนการเลี้ยงของเรา เพื่อเลือกขนาดเบอร์ที่เหมาะกับการเสิร์ฟของคุณ